酒店餐飲部服務技能大賽第一名獲獎感言

各位xxx（在場重要領導等）大家好。

很榮幸我們能獲得這一項殊榮

也很感謝諸位評委對我們工作的肯定與鼓勵

（然后下面寫在酒店領導正確帶領下，在團隊的共同努力下，怎么怎么努力的，這一下。

就是寫一寫套話）。

最后，再次感謝諸位評委們對我們的認可，謝謝大家

廚師獲獎感言怎么寫

再一次感謝黨感謝政府感謝我的媽媽感謝我的爸爸，感謝給了我一個施展才華的機會；也要感謝飯店的各位領導對我工作的認可及肯定；最后感謝配菜的同事在工作中給我的配合及幫助。

能夠獲得特此的殊榮是我的榮譽，也是大家的榮譽。

我決定居功不自傲，利用柴米油鹽做好更多讓顧客吃得起的美食，謝謝大家，謝謝

校園美食節大賽主持臺詞

【第1句】：這種濃郁的真不可思和極有嚼勁的面搭配起來，讓人不要一口接一口...

【第2句】：就是這個味道，這就是當年阿貝師傅的...

【第3句】：這是我第一次吃到這種味道，這道菜有著前所未有的新鮮味，溫潤的甜味，讓整盤菜更顯出奧妙....過熟柿子自然樸實的甜味，跟蔬菜的味道十分搭配，將青椒肉絲的嫩與脆襯托的更為出色，呈現出完美的青椒肉絲

【第4句】：酸酸甜甜的，沾醬的辣味有點刺激而濃郁，這個比我所知的四川風味紅油醬味道還要豐富奧妙..菠菜清新的甜味，能讓辣醬的辣味相得益彰

【第5句】：鮮美多汁的內餡，加上香Q的皮，完美的搭配 。

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【第6句】：這個是....這是高湯焦掉發出的香味，確實這樣的話就不用沾醬了，高湯滲入皮之后，適度的焦黃確實讓味道更香了啊，不過應該還不止這樣，也不能說粉粉的，能讓皮的口感這么清爽，應該是還有用山芋吧，每吃一個都有新的口感，感受新的味道，內餡柔潤的好像要化掉一樣，每嚼一口嘴里就溢滿了鮮汁，微麻微辣的風味，輕輕的刺激著舌頭，乍看之下，這些煎餃好像沒有什么特別，其實里頭下了不少讓人吃起來回味無窮的功夫，沒想到煎餃也能達到如此美味的地步，這是我頭一次吃到的滋味...

【第7句】：這個面，仿佛突然有一股強大的力量從體內涌出來，這個湯又醇厚又香濃，用大量的骨頭經過很長時間熬出來的湯頭，與其說在喝，不如說在吃，這個面經過揉打，咬起來嚼勁十足，我從來沒吃過這么Q的面，面里面沒有多余的調味，但是卻與湯頭十分搭配..

【第8句】：面在嘴里慢慢的融化，這種口感是多么細致而高雅，這個紅白粉是砂糖，他竟然把面做成甜點的形式，香味也極為高雅...

【第9句】：面，面竟然彈到牙齒，這個面怎么會這么Q呀，每嚼一下，面就在嘴里面彈跳，還會彈到牙齒，這可是我第一次吃到這么有嚼勁的面...不光是有嚼勁而已，剛磨好的新鮮面粉氣味芬芳，不用水而用蛋來代替，所產生的滋味真讓人陶醉呀，它本身有濃郁的辛香料的美味，以最微量的調味帶出面本身極致的美味，真是很杰出的作品

【第9句】：好吃，只是把牛肉做成面的形狀，照理說應該和吃牛肉差不多，但個口感太新奇了，面條和炒蛋的搭配，一同滑入口中，一咬下去，牛肉的肉汁溢出來，和炒蛋的配料配合在一起，產生濃郁香醇的滋味，乍看之下是單純的構想，可是竟然能產生這么新鮮的效果...

【第10句】：怎么會，怎么會這么有嚼勁，就算是堿水面也沒有辦法象它這么Q啊，用了大量的辣椒，照理說應該會辣到令人噴火的地步，可是他的搭配，光看就令人覺得清涼的冷湯，使得辣的口感意外順口...

【第11句】：為什么，為什么鯰魚面這么有嚼勁呢,這么好的彈性決不可能是鯰魚的彈性..這些面都有心，這是魷魚干，所有面都有，一根根的塞進去，鯰魚和魷魚的雙味面，搭配鯛魚湯和鯛魚肉卷，面本身選擇沒有魚腥味，沒有土味也沒有海氺味的鮮美鯰魚，用鯛魚做的湯頭，也十分鮮美出色，在這樣的場合竟然能完成這樣大膽的實驗，真令人不可思議..

【第12句】：那種味道仿佛吸盤似的，刺激我的舌頭，讓我口水直流的酸味，強烈的震撼了我的食道和胃壁，讓我食欲不由自主的燃起，再加上那種鮮活的酸味，跟咸中帶甜的炒蛋融合在一起，那種味道簡直是難以形容的奧妙，原本因為熱而喪失的那些活力，全部又再度出現了..

【第13句】：就是這個，這讓人無法抗拒的香味，趁湯汁還沒有滲透鍋巴之前....這些鍋巴炸得金黃香酥，吃起來清脆爽口，香味由球形的鍋巴散發出來，熱騰騰的濃郁甘醇，絕對沒錯，這正是我三十年前吃到的美味，不過這菜里傳達出來的熱情，比當年有過之而無不及...

【第14句】：這，這的確是雞的味道，而且是最頂級的...這是多么莊嚴而華麗的甘甜，仿佛波濤洶涌席卷而來，卻又繽紛無比，引人入勝的濃郁口感，我的血液，我好想能聽到我體內血液奔騰的聲音，既優雅且甘甜的獨特滋味，真可謂是極品，這才是能給人帶來幸福的百分之百的雞啊....

【第15句】：黃色的皮，上面是黑色的碎屑，色彩相當鮮艷......真好吃，仿佛有無數的顆粒在嘴里鮮活的跳躍，這應該就是第三種蛋吧.....太好吃了，當三種蛋在嘴里融合在一起的時候，仿佛有一種和諧的力量，在口中的大海里鼓舞了新的生命，展現出獨一無二的新氣息，這無疑是三蛋合一，小子，真是太棒了

【第16句】：太出色了，這燒賣真是太出色了，蝦子磨成泥以后，仍保持了彈性，鮮美的蔬菜充滿了爽朗的口感，蛋黃松軟柔和的甘甜，再加上金華火腿油而不膩的溫順口感...這個燒賣最成功的地方在于四種料分量之間的平衡，他們不會彼此掩蓋味道，反而能調和到一起，這全靠分量比例的拿捏..

【第18句】：首先是海味，是海吔，龍蝦的滋味，還有悠游在其間各種高級海鮮的甘甜，如波濤般席卷而來氣派濃烈的湯頭，這個東西應該是充分吸取日光精華的，保存良久的干貨吧，這個砂鍋，如同巡弋大海的巨龍，太棒了，實在是無法形容....各種山菜熬出的湯頭，味道十分的柔和，能將龍蝦本身的甜美滋味襯托的更加出色，讓砂鍋呈現不完全同等級的絕妙滋味，要比喻的話，就像翱翔在山中的金色巨龍，我舌頭感受到的，就是這種景象....

關于美食的演講稿

中國歷史悠久，其烹飪藝術淵遠流長， 聞名于世。

中餐以它的色、香、味、形而誘 人。

長期以來由于各地區的自然環境、文 化、風俗、習慣不同，中國菜肴形成了不同風味的地方菜系。

作為當地風味，北京的烹 飪則集各地不同風味之大全。

北方菜系以山 東口味為主流，擅長烹制海味。

四川廚師烹 調愛放干、鮮辣椒，川菜以麻辣辛香調料而聞名。

粵菜取料廣泛，他們講究鮮嫩和酥 脆。

淮揚菜注重，特別是油而不 膩，清淡鮮美。

譚家菜咸甜適宜，常言 道：“南甜北咸，”譚家菜卻兩者兼顧。

中國人吃飯，吃的是概念。

或者用一種通俗的說法：吃的是文化。

這使飲食問題帶 有了社會性(甚至藝術性)，而不再僅僅是一項形而下的生理活動。

日本人飽食終日，也提煉為向哲學靠攏的茶道，有點在清風、 明月、插花與器皿中求真理的意思。

中國人 則更了不起，把一日三餐都當作兢兢業業的 功課了，煞費苦心，追求著那令人拍案稱絕的藝術效果。

“好吃極了!”是較流行的一句贊 美用語。

所以，美食家的虔誠絲毫不亞于畫 家或雕塑家，對美的體會甚至更全面：色、香、味———連深藏不露的舌頭都調動起來 了，成為鑒賞的工具。

當一席大菜合盤托出，井然有序地布置 在餐桌中央，簡直就像揭開了蒙在某一尊藝 術品上面的幕布，不時能聽見一、兩聲由衷的喝采———當然，這是躲在后臺掌勺的廚師 所期待的。

賓客們舉杯相慶，仿佛在進行小 小的剪彩儀式。

然后就，頻頻揮動 蜻蜓點水的筷子。

評，脂硯齋評，也不過如此吧：在字里行 間作點小楷的眉批。

不管是冷盤還是炒菜， 最終都必須經得起筷子的“酷評”。

在中國，每一桌宴席的推出，都籠罩著 新船下水般的熱烈氣氛。

而每一位食客，都是動作熟練的老水手———或者說，都是潛在 的評委。

難怪開餐館的老板，都很會看客人 的臉色。

看客人的臉色就能了解到廚師的水 平。

中國文化的最高境界，就是一個“喜”字。

這也是中國人最熱愛的一個漢字。

而吃飯是 最能烘托出這種喜氣的。

喜氣洋洋，東道主 自然滿意。

傳統的喜宴，被清代的 發揮到極致。

從其名稱即能感受到“民族大團結”的意味，“強強聯合”的意味。

正宗的滿漢 全席要連吃三天三夜，茶肴不重復。

這是具 有中國特色的狂歡節：一場飲食文化的馬拉 松!吃飯，在中國是最日常的儀式，是最密集 的節日。

信奉基-督的西洋人就餐前習慣在胸前畫十字，念叨一句“上帝保佑”，感謝上帝賜予的 面包與鹽，大多數中國人都是無神論者，把 酒臨風時反而充滿了當家做主的感覺。

飽餐 一頓(若能持螯賦詩就更好了)，是離他們最近 的一種自由。

由此可見，這個感匱乏，藝術氣息卻很濃郁。

在我想像中，美食 家都是一些擁有古老傳統的民間藝術家。

西餐折射出私有制的影子，各自為政， 管理好自己的盤子———使用刀叉是為了便于 分割利益。

中餐則體現了最樸素的共-產主 義。

中國人圍桌而聚，繼承了原始 的遺傳基因，有肉大家吃，有酒大家喝，人 人皆可分一杯羹。

大鍋飯的傳統很難打破。

好在中國的飯桌也是最有凝聚力的地方，有 福同享、有難共擔的作風頗受歡 迎。

中國人通過聚餐就能產生四海之內皆兄 弟、的幻覺，這種虛擬的親情畢竟 大大增進了其食欲。

所以中國人吃飯，也是在吃環境，吃氣氛，甚至吃人際關系。

邊說 邊吃，邊吃邊聽。

這是一種超越了吃的吃。

我一直認為中國人的吃是最有情調的，最有 人情味的。

中國人有四大菜系八大風味。

川菜、粵菜、湘菜、齊魯菜、淮揚菜、東北菜乃至上 海本邦菜……仿佛實行軍閥割據似的。

但在我 眼中，這更像在劃分藝術流派。

出自圣人之 鄉的齊魯菜，稱得上古典主義。

纏綿悱惻的淮揚菜，屬于浪漫主義。

假如說辛辣的湘菜 是批判現實主義，麻辣的川菜則算魔幻現實 主義了———一?；ń罚袝r比炮彈還厲害， 充分地調動起我們舌頭的想像力。

當然，也可以用別的方法換算：上海菜屬于楊柳岸曉 風殘月的婉約派，東北菜則相當于大江東 去、浪淘盡千古風流人物的豪放派…… 不知西方社會，在政治家、思想家、藝 術家、軍事家等等之外，是否還產生過美食家的頭銜?在中國，美食家幾乎是一種傳統。

雖然它一直近似于“閑職”，卻也是頗讓人羨慕 的。

歐洲文明里，美食家一度缺席，正如它所推崇的探險家，對于中國而言，則是近代 以后舶來的詞匯。

但我私下里以為：美食家 也算是一種足不出戶的探險家———“父母 在，不遠游”，中國人只好陶醉于另一種意義的探險，那就是對山珍海味的獵奇。

美食家 用菜譜來代替地圖，用杯盞來代替羅盤，用 筷子來代替槳櫓，航行在自己的味覺里，同 樣也領略了無限風光。

這種冒險心理在河豚的問題上發揮到極致。

河豚相當于中國飲食 文化里的“禁果”———一種致命的誘-惑，它的 鮮美因為神秘與危險而被夸張了。

美食家們不僅沒有望而卻步，反而趨之若鶩。

這份勇 氣，恐怕連瀆職的亞當、夏娃都會自嘆弗 如。

手工制作的感想

手工制作使我在極高的興致中鍛煉了自己的動手操作能力，好與壞先不說，至少我專心致志地去竭力完成，過程雖然很辛苦，但我很有成就感。

還很重要的一點就

我的家鄉館陶500字作文

授人以魚不如授人以漁，以下是寫作方法：

【第1句】： 了解新課標的要求， 新課標規定的“寫作能力要求”能寫記敘文，簡單的說明文、議論文和一般應用文，做到思想感情真實、健康，內容具體，中心明確，條理清楚，文字通順，不寫錯別字，正確使用標點符號，格式正確，書寫規范、工整。

初步養成修改文章的習慣。

在實際考查中，初中作文考試的重要內容大多是寫記敘文，因此掌握記敘文的寫作尤為重要。

【第2句】：了解作文的評分標準 依據大綱對寫作的要求，作文評分標準一般從以下三個方面進行給分，第一是書寫，要求書寫時字跡工整，標點正確，書寫格式規范，都符合要求這項一般占作文分的四分之一，約10分左右。

第二是內容。

要求作文符合題意，中心明確，內容具體。

這部分約占作文總分的三分之一，約占20分左右。

第三，是表達，要求作文的結構合理，詳略得當，語言順暢，敘述具體、描寫議論得當。

這部分約占作文總分的二分之一，30分左右。

從評分標準可以看出，中考作文對書寫、中心、語言表達三個方面要求比較高。

學法指導1．學會確立中心 確立中心最好的辦法是學會列提綱。

根據題目的要求，思考作文想說明一個什么道理（即文章的中心），然后再考慮選那些材料來寫，確定詳略，再安排結構，將這個提綱寫好后，再二次審題，看自己的提綱是否符合題目要求，如有差誤，有時修改（避免成文后才再改，已經來不及了）確得文章能扣題，符合題意。

2．學會恰當地運用描寫、議論等表達方式。

作文中凡是能突出中心事件、人物都要有詳細地描寫，如《合作》一文，詳寫的部分應是你如何與別人共同完成一件事，那么，你們之間如何合作的過程就非要具體描寫不可，而與中心無關的內容，就可以簡單幾句話略寫，甚至不寫。

在記敘文中恰當地議論也是非常必要的，一般出現在開頭、結尾。

在結尾時適當地進行議論可以起到畫龍點睛、突出中心的作用。

要注意的問題是：議論的語句一定要緣事而發，針對記敘的內容，或談它的意義，或揭示其規律，或表明自己的態度。

3．注意的幾個問題 ①要有語言的儲備庫 作文平時要多讀書，好的文章要背下來，精彩的詞句段應抄下來。

②要有語言的實踐訓練 平時應加強寫作的片段練習，比如仿寫續寫改寫縮寫擴寫 ③要精寫和多寫相結合。

好文章不是寫出來的是改出來的；勤動筆，以我手寫我心 怎樣寫應試作文

營銷會議主持人開場白

尊敬的各位領導，各位來賓，大家早上好，非常感謝大家能在百忙之中抽出寶貴的時間來參加我們這次營銷會議，在這里我僅代表公司象長期以來一直支持，幫組，關心我們公司的朋友們至以衷心的感謝。

首先我先來介紹一下 我們公司這次開會的主要內容：1， 2， 3 ， 4然后在介紹嘉賓，就開始了你看這樣可以賺到你100分么