寫一篇在家里燒烤的日記不少于400字

今天早上，說中午燒烤，我就爸騎著自行車去超市買醬和胡椒粉。

買好海鮮醬和胡椒粉，我們就開始準備，爸爸先把桌椅和電陶爐搬到陽臺，然后把蝦、年糕、香腸、雞腿、魚、菜等食物搬過來，我們就開吃了。

我先拿兩個雞腿，刷一層油，在刷一層醬油，然后放在電陶爐上烤，因為雞腿熟的慢，所以我拿了兩條年糕，刷一層油，放在電陶爐上烤著，過了一會兒，年糕熟了，我夾一條年糕，涂上一層海鮮醬，津津有味地吃起來。

我又拿了一根香腸，刷一層油，在電陶爐上烤了一會兒，聞起來香噴噴的，我拿起這根香腸，在上面涂一層胡椒粉，吃了起來，味道好極了

我又拿了一些菜，涂上一層油，過了一會兒，菜熟了，我把這些菜涂上一層海鮮醬，真是太好吃了，我還讓爸爸從陽臺上又拔了一些青菜。

我還吃了蝦、雞腿、魚……今天晚上，我們吃火鍋了，我吃了青菜、胡蘿卜、年糕、餃子、雞腿、肉、蘑菇等，我很高興今天既能燒烤又吃火鍋，晚上我還吃了夜宵

今天在家里燒烤、吃火鍋，我感到了家的溫馨，又比外面好吃多了。

家庭燒烤都需要用什么調(diào)料

第一部分：燒烤材料清單

【調(diào)料篇】辣椒粉(老干媽)、孜然、調(diào)和油、鹽、燒烤醬(汁)、海鮮調(diào)料、大蒜、姜、蔥花、五香粉、蜂蜜、番茄醬、**醬（這也敏感詞，唉，無語，應該是huluobo）、甜面醬、醬油、沙拉醬、蝦醬、辣醬等

【水果配搭篇】梨、菠蘿、香蕉、木瓜、蘋果、哈密瓜等

【飲料篇】可樂(去油膩)、礦泉水、橙汁、涼茶(降火)、啤酒等

【工具篇】打火機、燒烤鏟(翻轉(zhuǎn)食物)、餐巾紙、濕紙巾、調(diào)料瓶(空瓶)、一次性碗、木炭、竹簽、牙簽、小毛刷、水果刀、錫箔紙、報紙、一次性筷子、助燃劑、網(wǎng)架、燒烤叉、一次性盤子、一次性手套、紙杯、桌布、垃圾袋、扇子、燙傷藥、折疊桌子、便攜凳子、吊床等

【食品篇】素菜：玉米、小鏝頭、年糕、面包片、韭菜、藕片、棉花糖、生菜(生菜包肉)、青椒、花菜、香干、臭干子、蘑菇、茄子、土豆、黃瓜、皮蛋、**等 葷菜：秋刀魚、鯽魚、雞翅、牛肉、羊肉、五花肉、排骨、香腸、火腿腸、各式魚丸肉丸、雞珍、黃花魚、魷魚、墨魚仔、蝦等 由于口味的差異，各地燒烤的食物是千奇百怪，比較常見的有以下幾類： 肉類：香腸、羊肉、牛肉、雞翅，各類魚丸、蝦丸、貢丸、墨魚丸、羊腰、羊板筋、雞脖、雞珍、羊鞭等。

魚蝦：魚（各類）、魷魚、墨魚仔、蝦、螺肉、干魚片、蟹、帶子、鮮貝。

蔬菜：玉米、紅薯、蘑菇、土豆、青椒、蘿卜、生菜、洋蔥、西蘭花、芋頭、山藥、大蒜。

家庭燒烤都需要用什么調(diào)料

做烤肉，味道很重要。

有烤箱或者微波爐自己在家都能做。

我之前用過酷克壹佰的料，做起來很方便，味道也很棒

家庭燒烤

烤羊肉串就需要帶點肥的，切片串在竹簽上。

放冰箱凍一下取出比較好切。

竹簽事先泡水再串，這樣烤的時候不會燒斷。

這個肉串可以不用腌，在烤的同時灑鹽，吃的時候蘸孜然粉和辣椒粉。

雞翅和去皮的五花豬肉片都可以不串，用李錦記牌子的叉燒醬和一點點海鮮醬提前腌制，喜歡吃辣的還可以加點老干媽辣椒油和生抽一起腌制。

五花肉吃的時候用餅子或生菜裹著很美味。

此外還可以烤玉米，直接連皮烤最好，不易烤糊發(fā)黑。

紅薯，芋頭和土豆可以直接放在碳邊烘熟。

吃燒烤和綠豆湯比較好。

也可以把水果切丁泡在啤酒里加冰快一起喝。

自己家里燒烤需要準備什么

先準備個鐵盆之類的最好底部留幾個也.在盆上架個鐵絲架子,當然也可以是不銹鋼之類的,鐵網(wǎng)的稀密就看你要烤多大的東西了,還要有鋼炭那是專門用來烤肉的,肉類,菜什么的也要.還要準備夠長的竹簽或鐵簽好串肉.香料就要準備孜然粉,辣椒粉,花椒粉,五香粉之類的還要燒烤汁,香油,鹽.要看自己愛好啦比較懶的話,先將要烤的肉用醬油和一些香料先腌幾個小時,要吃時加點油直接烤熟就可以吃了.味道也不比一種一種調(diào)料加的差.